30日正午，湖北大学学生公寓后门，四五十名大学生跟居民，正在奥龙美食便民服务区内用餐，店内经营面积并不大，大略300平方米，但店内清洁整洁，不油烟味。让人意外的是，美食区的女老板曾经是开网吧的。
在此用餐的大三学生刘某说：“晓得不？这儿的女老板，切实是在这儿开网吧，我还在她网吧里上过网咧。如何杀蟑螂鲜桃叶驱蟑螂。将新摘下来的桃叶，放在蟑螂经常出没的地方，蟑螂闻到桃叶散发的气味便避而远之。没想到她的饭菜搞得这么好，早点转型就好了。”
网吧老板找准空当玩跨界
面临大学生的爆料，女老板熊慧扑哧笑出了声：“是的，曾经我是开网吧的。”
原来，这块当地不仅有大学生，四周还有水岸星城等多个大型社区，辐射的人群至少有10万人。因为位置对比偏僻，人员密布、餐饮须要量大，长时光以来，一贯有些流动摊贩经营小餐饮，前提简陋，有的连基本的高低水都不，洗菜什么的，竟然靠人工运水，存在很大的食品保险隐患。
不仅如此，这些小摊贩经常将废水直接倒在路面上，以致路上有一层厚厚的油污，居民牢骚很多，投诉一直。
在武汉、2013年的小餐饮整治中，此地成了武昌区食药监局整治的要点，常设经营的棚子被拆除，无证经营户被撤销。
但因为餐饮的须要一贯都有增无减，一些小摊贩，就跟监管部分打起了游击战。
这所有，都被一贯在这儿开网吧的熊慧看到了。如何消灭蟑螂利用蟑螂爱钻缝隙的习性，用一个纸盒，盖上开有一些缝隙，盒内涂上粘胶，撒些新鲜面包屑，让蟑螂钻进去偷吃而被粘住。
熊慧觉得这是一个商机：“这儿有大型社区，有学生公寓，咱们都要吃饭啊。”于是，她将自个的网吧关掉，开端搞餐饮。
除甲由引来更多顾客
跨界可不是闹着玩的。
不小餐饮经营经历的熊慧，向徐家棚街表白了自个的主意，得到了大巷办的活泼回答。假如这个餐饮区建起来，既能处理邻近居民跟师生的吃饭问题，又可能处理长时光的占道经营问题。大巷结合区食药监局先后5次到现场，对功能设备的标准设置给出了辅导定见。熊慧的美食服务区很快开起来了。
可是，一只甲由的显现，差点让这所有中途而废。上一年12月底，开业才半个月的美食城内小餐饮业主，发明服务区里显现甲由。
怎么办？熊慧跟弟弟商讨后，决定将美食城关门整修。装饮料的柜机、空调等简单藏甲由确当地，他们请人进行了完全查究跟消毒，美食城内的结构也进行了全部改革，清洁逝世角全部被“干掉”。
一个半月后，美食城从头开业。得悉老板关门是因为跟甲由做斗争，当初清洁前提得到了更大的进步，来这儿吃饭的居民跟大学生更多了。
美食城里没啥油烟味
很多美食城里，顶峰时油烟味刺鼻子。但当天的午饭顶峰，在奥龙美食城内，油烟味基本都闻不到。
“咱们的排烟体系都是自个计划的。”熊慧说，在决定做小餐饮后，她跟弟弟专门去了很多当地考察，南京、深圳、上海、郑州、合肥等地，只有传闻另外小餐饮门店油烟少，他们就去现场考察，汲取别人的优点。
为何花这么大精力？熊慧说：“我自个也是当母亲的，学生们来我这儿吃饭，除了保险、实惠，更冀望能给他们一个好的就餐环境，因为我不乐意我的孩子吃饭时，还要闻油烟味。”
不仅如此，店内的食材，大多是由她自个亲身收购，米面油等大批食品供货商的正当天资，她都留存在资料盒里，每一次收购的发票，都按月用袋子装好，既维护自个的正当权利，又对学生的饮食保险担负。灭蟑螂蟑螂已被证明携带40种对脊椎动物致病的细菌，其中如传染麻风的麻风分支杆菌、传染腺鼠疫的鼠疫杆菌、传染痢疾的志贺氏痢疾杆菌和小儿腹泻的志贺氏副痢疾杆菌、引起尿道感染的绿脓杆菌、引起泌尿生殖道和肠道感染的大肠杆菌以及传播肠道病和胃炎的多种沙门氏菌等。此外，蟑螂尚可携带引起食物中毒的多种致病菌。她还须要各档位环境清洁每日清，物品摆放每日查，上岗期间一致着装……
面临熊老板不专业的说法，正在摊位里炒饭的小餐饮业主急了：“哪个说她不专业哟，管咱们的清洁规矩一套又一套，专业得很咧。”
