咱们可能都曾碰到过这样的状况：吃货色时，发明有只苍蝇或者是甲由掉到了食品里，或者是在食品上时刻短停留了一下。灭蟑螂蟑螂已被证明携带40种对脊椎动物致病的细菌，其中如传染麻风的麻风分支杆菌、传染腺鼠疫的鼠疫杆菌、传染痢疾的志贺氏痢疾杆菌和小儿腹泻的志贺氏副痢疾杆菌、引起尿道感染的绿脓杆菌、引起泌尿生殖道和肠道感染的大肠杆菌以及传播肠道病和胃炎的多种沙门氏菌等。此外，蟑螂尚可携带引起食物中毒的多种致病菌。这里想问的是，你会连续吃这些被“玷辱”过的食品吗？
近来有家酒店做了一次查问，结果表明，加入查问的1015个客人中，碰到这种状况时，假如是一只苍蝇飞落在食品上，个别有近三分之二的人仍然会连续吃下去；但假如是一只甲由爬过了食品，个别只有3%的人能连续视若无睹地进食。
这样的结果让很多科学家们很吃惊。蟑螂危害为了防止毒饵受潮失效，宜将毒铒颗粒盛放在瓶盖里布放。用含杀虫剂的粉笔划在蟑螂活动场所。在蟑螂栖息的缝、洞和角落周围以及它们经常活动的地方，用药笔划圈或“井”字，使蟑螂进出可活动时都因沾上涂划的粉迹而被毒死。涂划的道不能太细，应为2—3厘米的粗线。一位昆虫学博士称，大家兴许并不晓得，一只家蝇比一只甲由身上所携病菌起码要多出两倍。当然，从食品保险性来讲，家蝇与甲由身上所携细菌都足以至病。
研究者认为，大家对这两种动物触摸过的食品的蒙受水平，可能跟这两种动物触摸食品的方法有关——一个是飞动着点触了一下，一个是爬过。
依据世界卫生组织对苍蝇怎么转达疾病的陈述，苍蝇可能转达的疾病包含有对人类双眼、皮肤以及肠道的不一样沾染。如何消灭蟑螂利用蟑螂爱钻缝隙的习性，用一个纸盒，盖上开有一些缝隙，盒内涂上粘胶，撒些新鲜面包屑，让蟑螂钻进去偷吃而被粘住。它们能更自由地往来于不一样的沾染源与食品之间，它们会比甲由带着更多不一样品种的细菌与致病物质。而这些致病微生物在苍蝇这种翱翔物体名义存活的时刻可能只有多少小时，但一旦它们被带到食品上，就可能在食品或者是进食者的肠道中存活起码多少天。并且苍蝇还能转达这些致病微生物的卵。
