餐饮是鼠害的重灾区，后厨不可避免的均会发明，那为什么餐饮是老鼠的重灾区呢第
一、丰富的食品来源，后厨的食品及厨房每日的残留饭菜味道会吸引邻近老鼠流窜到后厨。灭老鼠将柴油与黄油、机油拌匀，涂抹在老鼠洞周围，老鼠进出时就会蹭一身油污，粘一身灰土，感觉不适，便用舌去舐，柴油随消化液进入肠胃，使消化机能失常，导致死亡。第
二、餐厅的结构问题，后厨的吸油烟机、排风扇、吊顶密封不周到、下水道未加装挡鼠板。灭鼠发现鼠洞后，封死后洞，从前洞投入20克漂白粉，再往洞内灌入适量水，迅速封严洞口，漂白粉遇水产生氯气，会把老鼠毒死在洞内。对餐饮灭鼠个别采取物理与化学相结合的方法，物理防治从结构上切断老鼠的来源对吸油烟机进行密封、吊顶谨防缝隙过大、下水管道增加挡鼠板避免一局部老鼠从下水道流窜上来，过夜的食材应放置于冰箱内部避免裸露在外吸引老鼠。化学防治，利用第二代抗凝血药物对重要的老鼠通道投放灭鼠药物，灭鼠药物固定在诱饵盒内部。餐饮灭鼠很多客户会有顾虑后厨都是吃的为什么要用化学的方法灭鼠，因为老鼠是一个滋生才干比较强、流窜强的群体生物，单纯的物理方法可能切断一局部流窜，可是还有一局部老鼠难以把持住，这时候就须要物理化学相结合的方法，当初所利用的药物均为第二代抗凝血药物不会有二次毒素转移的情况，且药物投放位置是隐藏且有警示标签。摸索总结多年的灭鼠教训，能最短时光内降落老鼠密度。
