老鼠是一种十分聪慧的动物，据遗传科学家测定，老鼠的基因跟人类99％是雷同的，这也是老鼠为什么十分难以灭治的起因，用个别的方法是很难获得良好的后果。老鼠不仅是人畜共患病的沾染源，而且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生降落等迫害，给门店造成很大的经济丧失。人们都晓得，老鼠对卖场的迫害很大，那么，门店老鼠防治工程应遵守怎么的准则呢？
一、首先是不让老鼠进，其次是不让老鼠住，而后是不让老鼠吃。即：
1、封堵所有老鼠可能进出的通道。
门店出入通道、保险通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是所有有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的重点。
控制老鼠的生活习惯，剖析老鼠的出入线路，除切断以上通道外，对地下的鼠洞、下水管道；地上的落地空调外机管线、外墙缝隙；空中的排气口、通风口、进入卖场的各种管道，如网线、高低水进口、电源线路、灯带等。
2、严禁老鼠栖身。假如老鼠已经进入，那么就想办法清除老鼠栖身的环境。
铲除老鼠在卖场的栖身地重要从库房、操作间、卖场逝世角、货架加高层上的纸箱、针织被褥等要作为经常检查的重点。
在门店每期的盘点中，要重点翻动那些库存、不动销、货架加高层上的商品跟清理卖场逝世角；工程人员要在中心空调通风管道加装隔离钢板网，使老鼠不能在那些处所生存跟滋生，因为这些处所往往是员工轻易忽视，老鼠认为最保险之地。
3、尽量断绝老鼠在卖场的食品链。在零售业卖场内对老鼠而言可抉择的食品切实是太多了，因此须尽量断绝其食品链。
加强卖场卫生治理，经常清理卖场卫生逝世角跟垃圾（菜叶果皮及报损食品）。同时，把食品及残渣清理清洁。
在卖场营业结束前应答食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存。灭老鼠将柴油与黄油、机油拌匀，涂抹在老鼠洞周围，老鼠进出时就会蹭一身油污，粘一身灰土，感觉不适，便用舌去舐，柴油随消化液进入肠胃，使消化机能失常，导致死亡。这样，老鼠一不住处，二不食品，天然迫害也会降到最低。
二、科学防治、讲究方法、办法切当。
灭鼠方法个别可分为：物理学灭鼠、化学灭鼠、生物跟生态学灭鼠。？？物理学灭鼠法：又称器械灭鼠法，利用较广，利用方法也较多。它不仅包含各种专用捕鼠器，如鼠夹、鼠笼，也包含压、卡、关、夹、翻、灌、挖、粘、电等。
化学灭鼠法：又称药物灭鼠法，是利用最广、后果最好的一种灭鼠方法。药物灭鼠又可分为肠毒物灭鼠跟熏蒸灭鼠。在卖场重要采取胃肠道灭鼠药，对鼠药请求有较好的适口性，不会拒食，毒力恰当。由它为主制成各种毒饵，后果好，用法简便，用量大。但应避免在食品区/生熟食加工区域利用灭鼠药，不使中毒鼠类逝世于难以清除的角落而引起尸臭。
生物学灭鼠法：包含两个方面：一是利用天敌灭鼠，鼠类的天敌很多，重要是食肉目标小兽如家猫、野猫、黄鼬、狐等，鸟类中的猛禽如鹰、猫头鹰等，还有蛇类。因此维护这些鼠类天敌，对减少鼠害是有利的。
生态学灭鼠：也就是通过改进区域环境，包含防鼠建造、断绝鼠粮、环境改革、搞好室内外环境卫生、清除鼠类隐藏处所等，也就是把持、改革、破坏有利于鼠类生存的生活环境跟前提，使鼠类不能在那些处所生存跟滋生。生态学灭鼠是综合鼠害防治中很重要的一环。
卖场老鼠防治工程依不同建造结构及营业区域，可能搭配利用下列方法：
围堵防鼠：將老鼠可能进入卖场屋內的管道、鼠洞以恰当的器材跟物质加以堵塞。通风口、排气口、下水管道出进口用优质钢板网封严（利用前要做防腐防锈处理）；管线及外墙缝隙用高标号1：25水泥沙浆堵塞；
捕鼠器灭鼠：捕鼠器的优点是利用保险，鼠尸轻易清除，实用于不能利用灭鼠剂、中毒鼠类逝世于难以清除的角落而引起尸臭的场合跟卖场的食品区、食品加工场合。为了保障灭鼠后果，灭鼠要讲究一定的技巧，应坚持以下前提：
①在以上区域尽量断绝鼠粮；
②诱饵须适合老鼠食性；
③捕鼠器的引发装置须灵敏；
④在鼠类经常活动场合布放，并于晚下班前老鼠活动顶峰前放好；
⑤捕鼠器用过后要坚持器具清洁无恶臭，用水荡涤后放入沸水中蒸煮20分钟后取出方能再次利用。这样做的目标是为了使老鼠不至于闻;风;而逃。
粘鼠板灭鼠：將粘鼠板正确而策略的排放，粘到老鼠后，破即清除并放新粘鼠板。门店在操作中应留神察看研究老鼠的活动法则，并在老鼠经常出没的必经之路上摆设粘鼠板，但为什么前多少次在同一位置放置后果很好到后来就粘不到了呢？这说明老鼠的信息反馈体系已将此地列为危险之地，因此，凑合老鼠还得多长个心眼。
毒饵放置灭鼠：于恰当位置放毒饵让老鼠取食，当老鼠取食后，就会中毒逝世亡。这种方法也是卖场常用的办法，但老鼠清理工作应本着敏捷、清洁、完全、彻底的准则去做，不然逝世鼠逝世在未能发明的角落其尸臭将影响门店名誉。
忌避剂防鼠：在电线、电缆线及老鼠经过之处喷忌避剂，维护电力、电脑畸形运作。
超音波防鼠：在恰当位置摆放超音波驱鼠器。需设备支撑。
逝世老鼠移除：发明有逝世老鼠后，必须在最短时光將尸体拿走，将老鼠的血迹、粪便、鼠毛等现场清理清洁并喷药消毒。
三、门店毁灭老鼠计划流程：
鼠害实地勘查→判断防治计划→改进区域环境→分期分批分类履行→考试灭鼠后果→进行按期检查→坚固防治后果
■老鼠防治要点：查鼠情跟环境前提，通常用夜夹法跟粉迹法判断其密度；确保人、畜跟宠物保险，避免环境沾染；投放鼠夹、粘鼠板、毒饵要重点跟上、中、下全方位投放，投放前要记录并熟悉投放位置，利用灭鼠药物尤其是急性灭鼠剂，必须确保人、畜跟宠物的保险。留神避免中毒逝世鼠造成二次中毒事变的产生。国度已经明白表示禁用急性鼠药；按期检查，坚固防治后果；在治理环境减少鼠类栖处存身之地以及落实防鼠办法的基本上，通常设置固定的毒饵点、毒饵盒，内置慢抗凝血灭鼠剂毒饵，供残存鼠跟入侵鼠盗食，作为长期坚固的办法。假如以局部把持鼠害为目标，开端每周必须检查弥补毒饵一次，其后每月检查调换弥补。每次检查须作具体记录。每季应作一次粉迹法鼠密度考察。
■卖场灭鼠操作程序
防治部分：由门店治理部、防损部判断计划，由防损部及工程人员具体加入。
防治范畴：卖场、收货部、库房、生鲜操作间、理菜间、后厨操作间、生活区、垃圾点等处及其周边。
防治程序：
（一）鼠害实地勘查。首先考察老鼠的品种、数量、入侵途径、栖身地等。
（二）制订防治计划。依据控制的基本情况结合鼠的生物学特点，制订相应的防治计划。
（三）改进区域环境。产除老鼠滋生场合，治理卖场周边环境，堵塞老鼠进出通道，卡逝世老鼠入侵途径。
（四）分期分批分类履行。依据卖场范围及实际，全员加入，依照防治计划进行灭鼠解决计划。
（五）考试灭鼠后果。灭鼠发现鼠洞后，封死后洞，从前洞投入20克漂白粉，再往洞内灌入适量水，迅速封严洞口，漂白粉遇水产生氯气，会把老鼠毒死在洞内。
采取粉迹法（或粘鼠板法）监测鼠密度，理解鼠活动场合及栖身地。粉迹法：即在老鼠经常出没的处所，在门店下班前撒上一定数量的滑石粉，第二天凌晨察看老鼠经过的脚印，来判断老鼠的数量。粘鼠板法同前。
防治前：定时、定点、定数量，布粉块（或粘板）查看盘算鼠密度。
防治后15-20天：检查防治后果（方法同防治前）。
（六）进行按期检查。在重要防治场合外围四处，利用以上方法布成防线，并定时检查鼠药、粘鼠板、鼠夹子、电猫利用消耗情况，定时补足鼠药，检查设备，移除逝世鼠。随时留神环境变更跟老鼠新入侵途径，按期派员检查，发明新鼠道、新洞口及时采取办法堵塞。
（七）坚固防治后果。采取化学药物鸩杀或是器械捕鼠，每次投放的量要足够。办法是：
1、大范围全面作业4次，密度监测2次。
2、从外到里形成道道防线，全员灭鼠，把老鼠密度降到最低。
3、在履行期内遇特别情况，须要常设作业或产生新的鼠情，均要随时采取新的方法，转变灭鼠办法。
毁灭老鼠是一个门店的经常性工作，要以防为主，打防结合。只有咱们判断公道的灭鼠计划，并根治周边的环境，设计毒饵点跟粘鼠板的位置，做出一整套检测跟根治计划，为门店按期供给检测跟防制看法，就能将鼠害把持在萌芽中。
