深圳国际BT领袖峰会跟深圳国际生物/生命健康产业展览会以中举九届国际基因组学大会在深圳会展中心正式揭幕，2009年诺贝尔生理或医学奖获得者杰克•绍斯塔克也加入了本次大会。专业杀虫沸水烫杀蚕、豌豆象。先将粮食放在萝筐里，连同箩筐一起放入沸水中浸烫，并不断搅拌豆粒，经28-30秒后，立即提出箩筐，放到冷水中冷却一下，然后摊开晾干，使水分降至12%以下再贮存。杀虫灭鼠鼠盗食粮种，啃咬禾苗，糟蹋粮食。据统计，全世界每年因鼠害而减产的粮食，每年达5000万吨之多。鼠还盗食树种，毁坏树苗，影响森林更新。鼠密度大时，还能使草原荒漠化，影响载畜量。鼠还经常咬坏家具、衣物、毁坏建筑物，破坏堤坝造成水灾，咬坏电线引起火灾，破坏通讯设备等，给人类造成巨大经济损失。
杰克•绍斯塔克教养在世界上首次发明并说明染色体端粒对染色体的维护机制，于2009年获得诺贝尔生理学或医学奖，目前他在发展生命来源跟细胞合成方面的研究，包含原始细胞是怎么形成的、细胞膜的功能跟形成以及RNA的复制。
杰克•绍斯塔克教养在接收采访时表示，染色体端粒对细胞的寿命有着重要影响，端粒始终被认为对人类衰老是有很大影响，端粒每复制一次就缩短一点，这就是生命有限的起因。杀虫灭鼠鼠盗食粮种，啃咬禾苗，糟蹋粮食。据统计，全世界每年因鼠害而减产的粮食，每年达5000万吨之多。鼠还盗食树种，毁坏树苗，影响森林更新。鼠密度大时，还能使草原荒漠化，影响载畜量。鼠还经常咬坏家具、衣物、毁坏建筑物，破坏堤坝造成水灾，咬坏电线引起火灾，破坏通讯设备等，给人类造成巨大经济损失。很多人想把持端粒达到长命，但这经常会引起癌症，引起肿瘤的形成，因为这是很难把持的。不过，杰克•绍斯塔克教养认为，通过染色体端粒的后续研究，并终极延长人类寿命的假想还是有盼望的，他说：;若能让端粒在正确的时光、正确的地点刹时地表白，咱们还是有机会获得长命的;。
谈到转基因食品保险问题时，杰克•绍斯塔克教养认为，转基因食品对人的保险性是不问题的，比方含抗虫基因的转基因农作物，传统的农作物往往通过大量利用农药才干达到灭虫后果，因农药引起的沾染跟保险问题要比转基因食品重大得多。因此，与杀虫剂一类的农药比较，转基因食品的保险问题显然被放大了。不过，杰克•绍斯塔克教养也否定转基因食品须要更多的探讨，比方目前的转基因食品诚然保障对人体无害，但对其余物种的作用跟影响仍不暧昧，须要进一步的研究。
